Bahan :
185 gr tepung terigu serbaguna
100 gr gula aren bubuk Mahorahora
1 sdt baking soda
¼ sdt garam
85 gr mentega tawar
2 buah pisang (matang)
60 ml susu cair
1 sdm cuka
100 gr chocolate chips
30 gr kacang mete (cincang kasar)

Cara Membuat :

1. Panaskan oven suhu 175 C. Siapkan panci/wajan datar diameter 24 cm (pastikan panci
dengan pegangan/handle tahan panas dan dapat masuk oven).
2. Haluskan pisang dengan menggunakan bagian belakang garpu. Sisihkan.
3. Campurkan tepung terigu, gula aren bubuk Mahorahora, baking soda dan garam dalam mangkok
sedang. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Panaskan wajan datar di atas api kecil, masukkan mentega tawar, biarkan hingga mentega
meleleh. Angkat.
5. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, susu cair dan cuka ke dalam wajan. Aduk hingga
tercampur rata. Tambahkan campuran tepung terigu, lanjutkan mengaduk hingga terbentuk adonan
yang lembut. Ratakan, kemudian taburkan bagian atasnya dengan chocolate chips dan cacahan
kacang.
6. Panggang dalam oven selama 30-35 menit, atau hingga matang. Keluarkan dari dalam oven dan
biarkan di atas rak kawat.
Potong sesuai selera, sajikan hangat.