Bahan :
85 gr mentega tawar
125 gr gula aren bubuk Mahorahora
1 butir telur
1 sdt vanilla ekstrak
160 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm coklat bubuk
½ sdt baking soda
½ sdt garam
100 gr dark cooking chocolate
100 gr white cooking chocolate

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 170C. Siapkan loyang bulat diameter 25cm alasi kertas roti atau ovenproof
panci anti lengket diameter 25cm.
2. Potong dark dan white cooking chocolate bentuk kotak kecil. Sisihkan.
Campur bahan-bahan kering; tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan garam. Aduk
hingga tercampur rata. Sisihkan
3. Campurkan mentega tawar dan gula aren bubuk Mahorahora dalam mangkok besar.
Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan vanilla ekstrak,
aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan campuran bahan kering, aduk rata kemudian masukkan potongan coklat
(sisakan 30 gr untuk taburan). Aduk hingga tercampur.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan menggunakan spatula.
Taburi sisa potogan coklat pada bagian atasnya.
6. Panggang dalam oven selama 20-22 menit. Angkat, diamkan di atas rak kawat.
Potong membentuk juring lingkaran, sajikan.