Es Campur Tempo Doeloe

Bahan :1 sachet Nutrijell Kelapa1 bungkus cincau hitam 500gr400 gr tape singkong matang1 buah alpukat mentega1 buah sirsak1 buah kelapa muda1 kaleng susu evaporasi200 ml gula aren cair MahorahoraEs batu Cara Membuat :1. Siapkan 1 jar besar dan beberapa gelas saji. Sisihkan.2. Olah jelly kelapa sesuai dengan instruksi pada kemasan. Biarkan jelly hingga padat.Keruk jelly … Baca Selengkapnya

Apple Fritter Cake

Bahan :2 buah apel1 sdm air perasan jeruk lemon50 gr gula aren bubuk Mahorahora1/2 sdt kayumanis bubukAdonan kue115 gr mentega tawar125 gr gula aren bubuk Mahorahora½ sdt garam½ sdt kayumanis bubuk½ sdt pala bubuk2 butir telur40 ml yogurt tawar40 ml jus apel125 gr tepung terigu serbaguna½ sdt baking powder¼ sdt baking soda Icing (optional)Aduk 125 … Baca Selengkapnya

Tauwa Kacang Kuah

Bahan :4 buah cakwe goreng, potong melintang 1 cmTauwa1 bungkus agar-agar bubuk putih1.2-liter susu kedelaiSejumput garam Kuah Jahe800 ml air200 ml gula aren cair Mahorahora100 gr jahe, kupas, iris tipis/memarkan2 lembar daun pandan, simpulkan Kacang Manis700 ml air75 gr gula aren bubuk Mahorahora4 sdm tepung tapioca, larutkan dgn sedikit air75 gr kacang hijau kupas, rebus150 … Baca Selengkapnya

Layered Banana Pudding

Bahan :150 ml whipped cream cair (dingin)120 gr tepung vla/custard instan400 ml air panas (80’C)4-5 buah pisang (matang)1 sdm mentega tawar50 gr gula aren bubuk Mahorahora140 gr biskuit egg drop Cara Membuat :1. Siapkan 5 buah gelas saji, volume @150 ml. Sisihkan.2. Kupas pisang, iris melintang 1 cm. Panaskan mentega di atas wajan datar, masukkan … Baca Selengkapnya

Mini Awug

Bahan :200 gram tepung beras150 gram kelapa parut (agak muda)1/2 sdt garam3-4 sdm air100 gram gula aren bubuk Mahorahora5 lembar daun pandan (potong kecil)Taburan50 gr kelapa parut, kukus dengan pandan & sejumput garam. Cara Membuat :1. Siapkan 7-10 buah loyang mini puding (bahan tahan untuk pengukusan). Olesi tipis-tipisbagian dalamnya dengan minyak. Sisihkan.Panaskan air dalam dandang/kukusan.2. … Baca Selengkapnya

Wedang Semlo

Bahan :8-10 buah pisang kapok1.5 liter air175 gr gula aren bubuk Mahorahora100 gr jahe, bersihkan3 batang sereh4 lembar daun pandan, simpulkan3-4 batang kayumanis5 butir cengkehSejumput garam Cara Membuat :1. Siapkan bahan kuah wedang. Bersihkan jahe, keprek atau iris tipis. Sisihkan.Bersihkan sereh, ambil bagian putihnya, geprek. Sisihkan.Simpulkan daun pandan. Bersihkan kayumanis dan cengkeh.2. Kupas pisang kapok, … Baca Selengkapnya

Sejarah Gula Aren Di Nusantara!

Tahukah kamu? Jauh sebelum gula pasir dikenal luas, masyarakat Nusantara sudah lebih dulu mengenal dan menikmati manisnya gula aren. Selama ratusan tahun, gula aren telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Mulai dari campuran minuman tradisional, bahan utama jajanan pasar, hingga pelengkap berbagai masakan khas daerah. Dibuat dari nira pohon aren yang dipanen dan … Baca Selengkapnya

Gelombang Panas Ekstreme Yang Melanda Eropa

Gelombang panas ekstrem atau Heatwaves yang melanda Eropa menjadi pengingat bahwa perubahan iklim bukan lagi isu masa depan, melainkan kenyataan hari ini. Dampaknya pun tidak berhenti di sana. Indonesia ikut merasakan pengaruhnya melalui perubahan pola musim, cuaca yang semakin tidak menentu, hingga meningkatnya suhu di berbagai wilayah. Di tengah tantangan ini, pohon aren hadir sebagai … Baca Selengkapnya

Rujak Mie (Masakan khas Palembang)

Bahan :Minyak untuk menggoreng400 gr pempek lenjer rebus250 gr mie telur basah200 gr toge2 buah mentimun Saus400 ml air matang150 ml gula aren cair Mahorahora2 sdm cuka masak1 sdt garam Bumbu halus :10 siung bawang putih5 buah cabe merah besar5 buah cabe merah keriting50 gr ebi sangrai*tambahkan cabe rawit untuk saus yang lebih pedas Cara … Baca Selengkapnya

Padamaran

Bahan :Daun pisang150 gr tepung beras950 ml santan encer1 sdt garam50 ml air pandan150 gr gula aren bubuk Mahorahora100 ml santan kental Cara Membuat :1. Siapkan 8 buah ramekin, alasi dengan sepotong daun pisang. Atau dapat juga denganmenyiapkan takir dari daun pisang.Panaskan air dalam dandang hingga mendidih.2. Larutkan tepung beras dengan 150 ml santan encer. … Baca Selengkapnya

id_IDIndonesian