Bahan :
8-10 buah pisang kapok
1.5 liter air
175 gr gula aren bubuk Mahorahora
100 gr jahe, bersihkan
3 batang sereh
4 lembar daun pandan, simpulkan
3-4 batang kayumanis
5 butir cengkeh
Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan kuah wedang. Bersihkan jahe, keprek atau iris tipis. Sisihkan.
Bersihkan sereh, ambil bagian putihnya, geprek. Sisihkan.
Simpulkan daun pandan. Bersihkan kayumanis dan cengkeh.
2. Kupas pisang kapok, iris ½-1 cm. Sisihkan.
3. Rebus air di atas api sedang, tambahkan gula aren bubuk Mahorahora, irisan jahe, sereh, daun
pandan, kayu manis, cengkeh dan sejumput garam. Biarkan hingga mendidih selama 5 menit.
Masukkan irisan pisang kapok, kecilkan api dan biarkan hingga pisang mulai lembek dan kecoklatan.
Matikan api.
4. Sajikan hangat dalam mangkok atau gelas saji.