Coba yang baru! Resep Almond-Pineapple Thumbprint Cookies kali ini cocok untuk stok cookies di rumah loh Sahabat. Lebih sehat dan nikmat pastinya dengan sentuhan Mahorahora Gula Aren. Intip resep selengkapnya :

Bahan :

250 gr tepung terigu serbaguna

75 gr tepung almond

½ sdt baking powder

½ sdt garam

½ sdt vanilli bubuk

170 gr mentega tawar

100 gr gula aren bubuk Mahorahora

1 butir telur

Topping

Selai Nanas* siap pakai

Cara Membuat :

1.  Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang datar, alasi dengan kertas roti atau oles tipis dengan mentega. Sisihkan. 

2. Campurkan tepung terigu, tepung almond, baking powder, garam dan vanilli dalam mangkuk sedang. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. 

3. Kocok mentega dan gula aren bubuk Mahorahora dengan mixer kecepatan rendah/sedang selama 3 menit, hingga pucat dan fluffy. Tambahkan telur, terus kocok hingga tercampur rata. 

Tambahkan campuran bahan-bahan kering secara bertahap, hingga adonan tercampur rata. 

3. Ambil 1½  sdm adonan, bentuk bola dan letakkan di atas loyang, beri jarak 5 cm satu dengan lainnya. Tekan bagian tengah adonan perlahan hingga membentuk lubang kecil. (Dapat menggunakan bagian belakang centong kayu atau bagian bawah sendok ukur).

Isi bagian lubang dengan selai nanas yang telah disiapkan. 

Lakukan hingga adonan habis. 

4. Panggang dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Angkat.

5. Dinginkan di atas rak kawat. Sajikan. 

*gunakan selai nanas yang biasa digunakan untuk mengisi nastar. 
Selalu gunakan Mahorahora gula aren untuk hidangan yang #LebihNikmatdanSehat. Dapatkan informasi mengenai Mahorahora Gula Aren di @mahorahora.gulaaren


www.mahorahora.com