Halo Sahabat! #ResepWeekendMamaHore kali ini menampilkan resep Banana ‘Gula Aren’ Bread yang simple dan mudah diikuti di rumah. Rasanya yang manis dan lembut cocok dijadikan hidangan saat sarapan atau ngemil di sore hari loh. Yuk simak resepnya!
Bahan :
- 185 gr tepung terigu serbaguna 1⁄2 sdt baking powder
- 1⁄2 sdt baking soda
- 1⁄2 sdt garam
- 1⁄2 sdt vanilli
- 85 gr mentega, suhu ruangan
- 200 gr gula aren bubuk Mahorahora 2 butir telur
- 3 pisang matang ukuran sedang
- 110 ml low fat yogurt
- 90 gr kismis
- 1 1⁄2 sdm mix seeds
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180C. Siapkan loyang 9x5inch, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam serta vanilli bubuk dalam 1 mangkok. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, sisihkan.
3. Kocok mentega serta gula aren bubuk Mahorahora dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang, hingga tercampur rata. Tambahkan telur satu persatu. Pastikan adonan teraduk rata tiap penambahannya. Turunkan kecepatan mixer, kemudian tambahkan campuran terigu dan yogurt secara berselang-seling hingga adonan tercampur rata. Matikan mixer.
Tambahkan kismis* aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Taburi mix seeds di bagian atasnya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 60 menit.
5. Keluarkan Banana Bread dari oven. Biarkan 10 menit dalam loyang kemudian keluarkan dari loyang dan diamkan sejenak di atas rak kawat. Potong-potong, sajikan.
*taburi kismis dengan sedikit tepung terigu, untuk menghindari kismis tenggelam di bawah adonan saat pemanggangan.
Gimana Sahabat? Mudah kan cara membuatnya. Jangan lupa untuk selalu emnggunakan Gula aren Mahorhaora agar masakan kamu #LebihNikmatDanSehat
#MahorahoraGulaArenKita
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English