Hallo Sahabat,
Kali ini #ResepWeekendMamaHore menampilkan resep camilan kekinian yang simple dan mudah untuk kamu praktekan di rumah, Resep Banoffee Pie.

Bahan :

• 270 ml kental manis
• 75 gr butter
• 110 gr Gula Aren Bubuk Mahorahora
• 2 sdm Gula Aren Cair Mahorahora
• 2-3 buah pisang (iris tipis)
• 300 ml whipping cream, kocok.

Pastry / Kulit Pie

• 225 gr tepung terigu serbaguna
• 1 sdm Gula Aren Bubuk Mahorahora
• 140 gr butter (dingin), potong dadu
• 1 kuning telur
• 2 sdm air dingin

Cara Membuat :

1. Pastry/Kulit Pie : Dengan menggunakan pisau pastry, aduk tepung terigu, gula aren bubuk Mahorahora dan butter hingga membentuk butiran kasar, tambahkan kuning telur dan air dingin. Aduk hingga adonan tercampur rata dan menyatu. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan kulkas selama 30 menit.
2. Siapkan loyang pie diameter 24cm. Ratakan adonan pie yang telah didinginkan hingga cukup untuk menutupi bagian dasar dan dinding loyang pie. Tekan adonan pada loyang dan potong bagian yang berlebih. Tusuk adonan di bagian dasar pie dengan menggunakan garpu. Dinginkan adonan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Panaskan oven 180C.
4. Keluarkan adonan pie dari kulkas, alasi dengan kertas roti kemudian isi dengan kacang kering atau beras (sebagai pemberat). Panggang dalam oven selama 10 menit. Perlahan angkat kertas roti serta kacang kering kemudian lanjutkan memanggang selama 10 menit.
5. Keluarkan dari oven, biarkan dingin kulit pie di atas rak kawat.
6. Dalam panci kecil, campurkan kental manis, butter, gula aren bubuk & cair Mahorahora. Panaskan di atas api sedang selama 10 menit sambil terus diaduk hingga mencapai warna & tekstur ‘karamel’. Angkat. Biarkan selama 5 menit, sambil terus diaduk-aduk.
7. Tuang adonan karamel ke atas kulit pie yang telah disiapkan. Atur potongan pisang di atasnya, kemudian oleskan whipped cream pada bagian atasnya.
8. Taburkan coklat serut (optional).
9. Sajikan.

Gimana simpel kan? nah jangan lupa untuk selalu pakai Mahorahora Gula Aren untuk masakan kamu ya! Supaya masakan kamu #LebihNIkmatDanSehat.

#MahorahoraGulaArenKita #NgangeninManisnya

Bisa didapatkan melalui :

• https://www.mahorahora.com/store
• Tokopedia
• Shopee
• Lazada
• Instagram
• WhtasApp

Salam Mama Hore