Sudah terbayang aroma baking di weekend ini belum Sahabat? Kalau belum, ini dia inspirasi baking untuk Sahabat dan keluarga minggu ini, resep Bolu Rampah di #ResepWeekendMamaHore
Bahan :
190 gr tepung terigu serbaguna
50 gr susu bubuk full cream
2 sdt bumbu spekuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 ½ sdt baking powder
½ sdt garam
7 butir telur
200 gr gula aren bubuk Mahorahora
100 gr mentega tawar
3 sdm minyak jagung
20 butir kenari, iris memanjang
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang tulban, olesi dengan mentega, taburi terigu tipis-tipis.
Lelehkan mentega tawar, biarkan pada dingin, campurkan dengan minyak jagung. Sisihkan.
Campurkan bahan-bahan kering; tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, kayu manis bubuk, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Panaskan oven 180 C.
Kocok telur dan gula aren bubuk Mahorahora dengan mixer kecepatan tinggi, hingga mengembang sekitar 20-25 menit. Kurangi kecepatan mixer, masukkan beberapa sendok makan campuran terigu hingga mulai tercampur. Matikan mixer, kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-balik menggunakan spatula. Lanjutkan dengan memasukkan campuran mentega cair dan minyak jagung sambil tetap diaduk dengan metoda aduk balik. Pastikan adonan tetap terjaga dalam kondisi mengembang.
3. Taburi loyang dengan kenari iris, kemudian tuangi adonan ke dalamnya. Masukkan dalam oven, panggang selama 40-45 menit.
4. Keluarkan dari oven, biarkan 10 menit dalam loyang sebelum dikeluarkan dari loyang.
Sajikan.
Bagaimana Mudah bukan Sahabat? Jangan lupa recook dan tag akun instagram Mahorahora ya!
#LebihSehatdanNikmat
#MahorahoraGulaArenKita
#LebihNikmatdanSehat
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English