Halo Sahabat, bertemu lagi nih di #ResepWeekendMamaHore yang kali ini menampilkan resep Empal Suwir ala Mama Hore. Yuk simak resep lengkapnya!
Bahan :
500 gr daging sapi
Air untuk merebus daging
1.5 sdt garam
500 ml santan
3 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus
4 siung bawang putih
12 butir bawang merah
2 sdm ketumbar, sangrai
1/4 sdt jintan
4 sdm gula aren bubuk Mahorahora
Cara Membuat :
1. Rebus daging dalam air secukupnya, tambahkan garam. Biarkan hingga daging setengah matang dan air perebus mengering. Angkat, dinginkan.
2. Potong daging memanjang serat setebal 1.5cm. Pukul-pukul potongan daging hingga agak memar. Sisihkan.
3. Didihkan santan dalam panci bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas.
Masukkan daging, didihkan kembali lalu kecilkan api.
Masak hingga santan mengering, angkat.
Setelah dingin, suwir-suwir kasar.
Sajikan bersama nasi hangat atau sebagai lauk tumpeng.
Mudah bukan Sahabat? Yuk kreasikan resep ini di rumah dan tag akun instagram Mahorahora!
Mudah bukan Sahabat? Jangan lupa untuk selalu menggunakan Gula Aren Mahorahora untuk hidangan yang #LebihSehatdanNikmat!
#MahorahoraGulaArenKita
#LebihNikmatdanSehat
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English