Hallo sahabat Mama Hore, di resep Mama Hore kali ini, kita akan membuat satu lagi hidangan yang mudah dan simpel yaitu resep Kue Cucur Gula Aren untuk kamu praktekan di rumah. Jadi nggak perlu berlama lama lagi, Langsung yuk kita praktekan!
Kue ini pasti udah sering banget kita jumpai nih dan jadi salah satu makanan tradisional Indonesia. Tetapi khusus di daerah Jakarta (Betawi). Makanan ini termasuk makanan adat, artinya pada upacara-upacara adat budaya Betawi, cucur wajib dihidangkan.
Bahan Isian:
- 200 gula aren bubuk Mahorahora
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdm garam
- 250 ml air
- 125 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu protein sedang
Cara Membuat:
- Rebus gula aren bubuk, daun pandan, garam dan air sampai gula larut. Matikan dan biarkan sampai hangat.
- Kemudian campurkan tepung beras dan terigu, tuangi air rebusan gula sedikit demi sedikit.
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam.
- Panaskan wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan minyak jangan terlalu banyak.
- Kemudian tuang adonan dengan 1 sendok sayur, sampai berbentuk sarang. Tusuk tengahnya dengan tusukan sate. Siram-siram dengan minyak panas sekitarnya. Lalu angkat. Lakukan kembali sampai adonan habis.
Kue cucur Mahorahora siap dihidangkan. Pakai gula aren Mahorahora rasanya akan lebih enak.
Gimana simpel kan? nah jangan lupa untuk selalu pakai Mahorahora Gula Aren untuk masakan kamu ya! Supaya masakan kamu #LebihNIkmatDanSehat.
#MahorahoraGulaArenKita
Bisa di dapatkan melalui :
Salam Mama Hore 🙂
Indonesian 
English