Kue basah dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut ini pasti sudah familiar untuk Sahabat. Yuk simak resep Kue Lumpur Gula Aren yang nikmat dan mudah diikuti di rumah.
Bahan :
300 gr kentang
5 kuning telur
2 putih telur
200 gr gula aren bubuk Mahorahora
400 ml santan
50 gr margarin, lelehkan
½ sdt vanilla
½ sdt garam
175 gr tepung terigu
10 buah kurma, iris kasar
Cara Membuat :
1. Kukus kentang hingga masak, angkat. Kupas kulitnya selagi panas, kemudian haluskan dengan menggunakan garpu atau alat penghalus kentang. Sisihkan
2. Kocok kuning dan putih telur bersama gula aren bubuk Mahorahora menggunakan mixer hingga adonan mengembang. Turunkan kecepatan mixer kemudian tambahkan santan, margarin leleh, vanilla dan garam. Kocok perlahan hingga tercampur rata.
3. Masukkan kentang dan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bergantian sambil terus diaduk hingga adonan halus. Saring adonan dan buang ampas-ampasnya.
4. Panaskan cetakan kue lumpur di atas api sedang. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh. Tutup cetakan dan biarkan hingga setengah matang.
5. Buka tutup cetakan, beri beberapa potong kurma di atasnya. Tutup kembali cetakan dan biarkan hingga matang. Keluarkan kue lumpur dari cetakan. Lakukan proses tersebut hingga adonan habis.
Sajikan.
Mudah bukan? Jangan lupa selalu gunakan Mahorahora Gula Aren untuk setiap hidangan ya karena #LebihNikmatdanSehat
#Mahorahora #GulaAren #MahorahoraGulaAren #ResepWeekendMamaHore
#LebihSehatdanNikmat
#MahorahoraGulaArenKita
#LebihNikmatdanSehat
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English