Hallo Sahabat,
Kali ini #ResepWeekendMamaHore menampilkan resep camilan kekinian yang simple dan mudah untuk kamu praktekan di rumah, Resep Kue Lumpur Surga Gula Aren.
Bahan :
Lapisan Gula Aren
- 3 butir telur
- 125 ml santan
- 150 ml gula aren cair Mahorahora
- 2 sdm tepung terigu
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilli bubuk
Lapisan Santan
- 375 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilli bubuk
- 3 sdt ekstrak pandan
Cara Membuat :
![proses-pembuatan-kue-lumpur-surga-gula-aren](https://www.mahorahora.com/wp-content/uploads/2021/10/proses-pembuatan-kue-lumpur-surga-gula-aren.png)
Lapisan Gula Aren.
- Didihkan air dalam kukusan, bungkus tutupnya dengan kain lap yang bersih.
- Kocok telur dalam mangkok sedang, kemudian tambahkan santan, gula aren cair Mahorahora, terigu, garam dan vanilli bubuk.
- Aduk hingga rata. Saring adonan, haluskan bagian yang masih kasar.
- Tuang adonan dalam 4-5 mangkuk tahan panas, isi ¾ bagian saja.
- Kukus selama 20 menit.
Lapisan Santan.
- Masak santan serta selembar daun pandan di atas api sedang. Masukkan tepung beras, maizena, garam dan vanilli bubuk. Aduk hingga mengental. Matikan api.
- Pisahkan ¼ bagian, tambahkan ekstrak pandan ke dalamnya. Aduk rata.
- Tuang adonan santan pada bagian atas lapisan gula aren, kemudian teteskan adonan santan-pandan pada bagian atasnya.
- Tutup rapat kukusan, lanjutkan proses mengukus selama 10 menit.
- Matikan api, angkat kue lumpur surga. Biarkan dingin beberapa saat.
- Dapat disajikan hangat ataupun dingin.
Gimana simpel kan? nah jangan lupa untuk selalu pakai Mahorahora Gula Aren untuk masakan kamu ya! Supaya masakan kamu #LebihNIkmatDanSehat.
#MahorahoraGulaArenKita #NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore