Sahabat sudah pernah coba resep ini? Sehat dan yummy ini dia #ResepWeekendMamaHore minggu ini yang menampilkan Resep Pumpkin Sangkaya (Thai Pumpkin Custard). Simak resepnya dibawah ini ya..
Bahan :
2 buah kabocha atau 1 labu kuning berukuran kecil
5 butir telur
100 gr gula aren bubuk Mahorahora
250 ml santan kental
¼ sdt garam
Cara Membuat :
1. Panaskan air dalam kukusan.
2. Bersihkan kabocha, lubangi bagian atasnya kira-kira diameter 5 cm, kemudian bersihkan bagian dalamnya, buang biji & pulp/ampasnya. Sisihkan.
3. Kocok 5 butir telur hingga sedikit berbuih, kemudian masukkan gula aren bubuk Mahorahora. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata, kemudian tambahkan garam dan santan kental. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran custard ke dalam kabocha hingga terisi penuh.
5. Kukus kabocha selama kurang lebih 40 menit atau hingga custard matang.
6. Keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin. Potong-potong sangkaya, sajikan hangat atau dingin.
Gimana? Mudah bukan? Jangan lupa recook dan tag akun instagram Mahorahora ya!
#LebihSehatdanNikmat
#MahorahoraGulaArenKita
#LebihNikmatdanSehat
#NgangeninManisnya
Bisa didapatkan melalui :
Salam Mama Hore
Indonesian 
English