Ingredients :

1 sisir Pisang kepok
2 sdm margarin
400 ml santan
150 gr gula aren bubuk Mahorahora
2 lembar daun pandan, simpulkan
½ tea spoon of salt
4 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Daun pisang

Steps :

1. Siapkan saus gula aren. Masukkan santan, gula aren bubuk Mahorahora, garam dan daun
   pandan ke dalam panci di atas api sedang. Aduk sesekali. Rebus hingga mendidih dan gula
   aren larut.
   Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat, pindahkan ke dalam wadah
   tahan panas. Biarkan mendingin.
2. Kupas pisang kapok, sisihkan. Pipihkan pisang dengan menggunakan bagian bawah
   mangkuk, alasi bagian atas dan bawah pisang dengan daun pisang, agar tidak lengket.
   Lakukan hingga semua pisang menjadi pipih.
3. Panaskan wajan datar di atas api sedang. Olesi dengan sedikit margarin, kemudian
   panggang pisang secara bertahap hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Angkat,
   sisihkan.
4. Potong-potong pisang yang telah dipanggang, kemudian letakkan di atas piring saji. Siram
   dengan saus gula aren yang telah dingin, sajikan.