Mama Hore's Recipe

Bahan :Minyak untuk menggoreng400 gr pempek lenjer rebus250 gr mie telur basah200 gr toge2 buah mentimun Saus400 ml air matang150 ml gula aren cair Mahorahora2 sdm cuka masak1 sdt garam Bumbu halus :10 siung bawang putih5 buah cabe merah besar5 buah cabe merah keriting50 gr ebi sangrai*tambahkan cabe rawit untuk saus yang lebih pedas Cara … Read more

Bahan :Daun pisang150 gr tepung beras950 ml santan encer1 sdt garam50 ml air pandan150 gr gula aren bubuk Mahorahora100 ml santan kental Cara Membuat :1. Siapkan 8 buah ramekin, alasi dengan sepotong daun pisang. Atau dapat juga denganmenyiapkan takir dari daun pisang.Panaskan air dalam dandang hingga mendidih.2. Larutkan tepung beras dengan 150 ml santan encer. … Read more

Bahan :185 gr tepung terigu serbaguna1 sdt baking soda½ sdt garam115 gr mentega tawar180 gr gula aren bubuk Mahorahora1 butir telur125 gr tahini*, aduk rata100 gr biji wijen hitam & putih, sangrai Cara Membuat : 1. Aduk rata tepung terigu, baking soda, dan garam dalam mangkuk sedang. Sisihkan.2. Kocok mentega, gula aren bubuk Mahorahora dan … Read more

Bahan :400 gr beras ketan4 lembar daun pandan400 ml santan encer400 ml santan agak kental120 ml gula aren cair Mahorahora1 sdt garam1 sdm tepung maizena, encerkan1-2 buah mangga matang Cara Membuat :1. Panaskan dandang/kukusan. Cuci beras ketan hingga bersih, buang airnya, tiriskan.Masukkan beras ketan dalam wadah tahan panas bersama 2 lembar daun pandan, kukusdalam dandang … Read more

Bahan :60 gr dark cooking chocolate, potong kecil160 ml air matang90 gr mentega tawar175 gr gula aren bubuk Mahorahora2 butir telur100 gr tepung terigu serbaguna1/2 sdt baking powder1/4 sdt garam2 sdm coklat bubuk45 gr tepung almond75 gr tingting kacang, cacah kasar Frosting150 ml whipped cream cair250 gr dark cooking chocolate, potong kecil100 gr selai kacang … Read more

Bahan :400 gr tahu cina75 gr tepung terigu serbaguna75 gr tepung maizena100 ml minyak goreng Saus:3 sdm gula aren cair Mahorahora3 sdm saus tomat2 sdm gochujang3 sdm madu1 sdm cuka beras1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdt bawang putih cincangGarnish8 lembar daun selada/lettuce2 sdm biji wijen panggangIrisan daun bawang Cara Membuat :1. Siapkan bahan … Read more

Bahan :115 gr mentega tawar, lelehkan115 gr gula aren bubuk Mahorahora75 gr pisang, haluskan170 gr tepung terigu serbaguna½ sdt baking powder½ sdt garam1 sdt kayumanis bubuk150 gr chocolate chips Cara Membuat :1. Panaskan oven 175 C. Alasi loyang 20x20cm dengan kertas roti. Sisihkan.2. Campurkan bahan kering : tepung terigu, baking powder, garam dan kayumanis bubukdalam … Read more

Bahan :115 gr mentega tawar100 gr gula aren bubuk Mahorahora1 butir telur100 gr tepung terigu serbaguna40 gr cornmeal½ sdt baking powder½ sdt baking soda½ sdt garam150 gr dark cooking chocolate, potong kotak kecil Cara Membuat :1. Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang datar, alasi dengan kertas roti atau oles tipisdengan mentega. Sisihkan.2. Aduk rata tepung … Read more

Bahan :– Lapisan peanut butter (bawah)375 gr creamy peanut butter115 gr mentega tawar (lelehkan)125 gr gula aren bubuk Mahorahora150 gr biskuit Marie (haluskan) – Lapisan coklat175 gr dark cooking chocolate4 sdm mentega tawar – Motif dekorasi65 gr creamy peanut butter2 sdm mentega tawar (lelehkan) Cara Membuat :1. Siapkan loyang 20×20 cm atau 18×25 cm. Alasi … Read more

Bahan :Bubur Sumsum Kopi60 gr tepung beras, ayak½ sdt garam550 ml santan encer2 sdt kopi instan larutkan dalam 60 ml air2 sdm gula aren cair Mahorahora Bubur Sumsum Pandan60 gr tepung beras, ayak½ sdt garam550 ml santan encer50 ml air daun pandan (dari 12 lembar daun pandan yang ditumbuk/blender) Saus :150 ml gula aren cair … Read more